Os brasileiros consomem quase o dobro de sal recomendado diariamente

Consumo de sal
Consumo de sal

O consumo de sal (para muitos, a partir dos saleiros, como alimentos) leva à hipertensão. (Foto: Dercílio/para a SAÚDE é Vital)

A Organização mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de sal não mais do que 5 gramas por dia ou 2 g de sódio, mineral, reside no fato de que o sal. Só que, no brasil, engole quase duas vezes maior: em média 9,34 programa, como mostram os novos estudos da Fundação Oswaldo cruz (Fiocruz).

Quando do emprego de atenção amostras de sangue e urina de cerca de 9 mil adultos coletados no âmbito da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) entre 2013 e 2014. Esta é a primeira vez que a partir da análise de material biológico, quando ele, enquanto uma pessoa importante, que teve lugar no Brasil.

Os números mostram que três quartos da população engolem mais de 8 gramas de sal por dia. Quem mais şişirtmir homens e jovens. Apenas 2,39% de voluntários, foi o baixo nível de 5 gramas diariamente, admitir que, na parte SUPERIOR, como regra, as mulheres e os idosos.

Além disso, a pesquisa de biomarcadores, PNS aplicado um questionário de voluntários. E não 15% apreciaram o seu consumo em alta. Ou seja, podemos abusar e assim, como ingrediente em receitas, como produtos industrializados, mesmo não sabendo disso.

Hipertensão, problemas de saúde

Pode-se dizer que 30 milhões de brasileiros têm pressão arterial,oproblema está intimamente relacionado com o saleiro.

“A redução do consumo de sal é considerada hoje uma das intervenções, o melhor preço-eficácia contra doenças crônicas não transmissíveis, em nosso país, em particular, da capacidade de reduzir a pressão arterial da população”, disse o porta-Celia Landmann Szwarcwald, coordenadora técnica da pesquisa.

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Desigualdade social

No artigo Fiocruz-se notar ainda, que as pessoas em um alto grau de educação, como regra, não abusar do sal. Pessoas brancas e de maior renda e nível de educação, e também comiam mais frutas, legumes e verduras.

Paradoxalmente, eles cai na mais doce e passou de pratos, sanduíches, petiscos e pizzas.

A doença renal, de alta, de acordo com dados da pesquisa

Depois de uma dose de creatinina e a taxa de filtragem glomerular, o mesmo trabalho definidos quatro vezes mais que em casos de doença renal, que todos os estudos anteriores.

Os autores sugerem a presença de subdiagnóstico da doença crônica nos rins. Leia mais: isso pode ser um problema, como conseqüência, como uma causa de hipertensão. Outra razão para maneirar ela, sódio.

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