A primeira cervejaria zero hidratos de carbono lançado no Brasil

cerveja engorda?
cerveja engorda?

Esta opção é melhor para quem quer perder peso. (Foto: Alex Silva/A2 Estúdio)

Acaba de ser lançada em portugal da marca de cerveja Não se Preocupar (“não se preocupe”, em inglês), em primeiro lugar, de conteúdo zero de carboidratos. Duas versões: Premium Pilsner e American Session IPA. Receita de médico Edward Bernard, de Balneário Camboriú (SC), que sempre viu pacientes lamentarem tem um alto teor de ingredientes alimentares, bebidas fermentáveis.

E o que é comum a cerveja, tem o resto, o conteúdo de carboidratos mais complexos que os maias pode fermentação (ou seja, transformá-lo em álcool). Eles estão lá permanecem, o resto do copo.

Depois de vários cursos e seminários, Bernard desenvolvimento de uma fórmula, que todos estes hidratos de carbono não fermentáveis torna-se fermentáveis. “Isso significa que a levedura pode usar açúcar, até que ele seja concluído”, disse o médico. Resultado: não resta nada de cerveja.

Ambos os tipos é considerada, médio e baixo de álcool, enquanto a versão Pilsner tem em 4,1% de álcool, American Session IPA equipado com 5,2%. “Portanto, por causa da falta de carboidratos, que concentram metade das calorias contra a cerveja normal”, disse o médico. Uma boa notícia para quem quer controlar o peso.

De acordo com ele, no sabor foram os mesmos, as melhores casas de cerveja. Agora, o médico, o inventor quer lançar ainda vários tipos de bebidas, tais como a Bélgica e Ácido disso, a primeira brilhante zero de açúcar no mundo.

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Atraente para quem tem diabetes?

A falta de carboidratos, como mostra a vantagem só para quem quer perder peso, e para pacientes diabéticos, deve manter e controlar o nível de açúcar no sangue. Mas o endocrinologista, o britânico adrian Martins Fernandes no Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo, explica que esse é apenas o ponto forte para aqueles pacientes com diabetes tipo 2 têm excesso de peso. “Neste caso, a dieta com redução de carboidratos pode ser útil”, avalia.

“Caso contrário, é recomendável a quantidade destes nutrientes é semelhante ao de uma pessoa sem diabetes”, diz ele. Ou seja, alguém em forma, aceitou a bebida, tradicionalmente, não é o pecado seria – se com moderação, é claro. Em geral, ele diz que, se dois de uma dose diária para o homem e para a mulher. Cada dose faz, pouco ou muito estanho.

Adrian outras pesa: os pacientes que usam para a insulina, a decisão, a cerveja, o zero de carboidratos, exige cautela. É que o consumo de álcool, por si só, geralmente, leva a uma queda do nível de glicose no sangue. E nada de carboidratos no palco, há um risco de que a pessoa sofre de hipoglicemia, que é a queda acentuada de açúcar no sangue.

O pior de tudo é que os sintomas, o quadro é o erro de colocar você pode com o fato de que a embriaguez, fácil. “Por isso, é sempre indicado, para controlar o nível de açúcar no sangue antes e após o consumo de álcool”, – o médico avisa. E, é claro, com o médico falar para ela, individualizar o consumo de tais bebidas, de acordo com o cotidiano e as condições de cada paciente. Se o diabetes fora de controle, o ideal é você.

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